Julen 2005

Julmiddag i Hagberths kök

Aino omgiven av mor, far och Elin

Askum med kyrkan

Julen 2005 blev inte som andra jular. Efter att vi i lugn och ro firade en trevlig julafton (Se blog www.brian.se) med mycket god mat och lagom med julklappar bröts julglädjen på juldagens morgon.

Min syster Aino hade under natten avlidit i sömnen, troligen av en hjärtinfarkt.
Hon blev 55 år, och efterlämnar sina 2 söner, Joachim och Fred, samt mor och far + mig och min familj. Begravningen äger rum den 5 januari kl. 11 i Askum Kyrka. Vi sörjer djupt.

Ronald

Glöggträff

Tillsammans med närmaste grannar och bekanta här i Hunnebo drack vi glögg och åt pepparkakor i lördags. Trevligt med lite värmande samtal över en glögg så här i mörka december.
Ronald

En heldag i Götet

Gårdagen startade Elin och jag tidigt från Hunnebo mot Göteborg. På vägen drack vi kaffe i Kungälv hos Sjögrens. Alltid trevligt att hälsa på och prata om det senaste som hänt.

Sen enkel lunch åts i Nordstan där vi shoppade runt i ett par timmar för att sedan dra oss neråt de mera centrala delarna i Göteborg. Tog därefter vagnen ner till Restauarang Linnéa, där Josefine arbetar som kock. Vi avnjöt en alldelse utsökt middag med oxfilé som varmrätt. Den restaurangen kan varmt rekommenderas. Alltigenom perfekt med mycket trevlig personal. Gå gärna in på www.restauranglinnea.se och titta på menyn. Ligger på Södra vägen strax intill Korsvägen.

Sedan avslutade vi kvällen på operan där vi såg Kiss Me Kate. En lättsam föreställning. Vi konstaterade dock att vi sett bättre föreställningar.

Hemma igen efter midnatt. Skönt att sova i egen säng.
Ronald

Julförberedelser

Ja nu är det snart jul. Vi har redan varit och köpt gran och deltagit i flera julmarknader där det bjuds hantverk och godsaker att äta som korvar, ostar etc. En stor julcheddar t.ex.

Men appropå mat så var Elin och jag i Norge igår och gjorde det stora julinköpet. det blev rökt lax, pinnekött, surkål, rökt lax, julbrus och mycket annat som är norska specialiteter som vi älskar. På hemvägen från Norge kunde vi inte undvika att stanna norr om Skee och där inhandla diverse julmat hos Stene Kött. Billigt och med god kvalitet.

Vad är nu pinnekött kan nu kanske en vanlig svensk fråga sig. Ja det är saltad och torkad lammsida med revben i. Efter urvattning ångkokas pinneköttet över helst nytagna avbarkade björkpinnar i ca 3 timmar. Därefter körs de i ugnen ca 10 minuter i 225 grader för att göra fettet lite knaprigt. Pinneköttet avnjuts med rotmos en snaps t.ex. Linjeakvavit och gott öl. Mums!! Se bilden här bredvid.

Jag har förresten nyss satt in en provjulskinka på sådär 2,5 kilo. Den går åt innan jul. Så vi införskaffar en mycket större dito till jul eftersom vi får besök av några av barnen samt vänner från USA till julafton. Vi äter då traditionellt julbord mitt på dagen med en blandning av svenska och norska specialiteter. På kvällen blir det pinnekött. Sen blir det kalkon på juldagen hos mina föräldrar och lutfisk på annandagen.

PS Nu är även tamburen i källaren uppfräschad med ny källardörr och träpanel på ytterväggen.DS

Ronald